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Notes on the module handbook of the department Chemistry

1. Hinweis zum Feld "Anmeldung": In "Corona-Zeiten" ist - teils abweichend von den Angaben im Feld "Anmeldung"- oft eine Anmeldung im KIS erforderlich. Die aktuellen Regelungen finden Sie unter https://www.chemie.uni-kl.de/studium/digital/

2. Die Angaben zum Masterstudiengang Toxikologie und zu den lehramtsbezogenen Zertifikatsstudiengängen im Fach Chemie befinden sich noch im Aufbau.

Module CHE-MM-Ch_BCLC_VM6-M-6

Veriefungsmodul_b: Lebensmittelchemie (M, 12.0 LP)

Module Identification

Module Number	Module Name	CP (Effort)
CHE-MM-Ch_BCLC_VM6-M-6	Veriefungsmodul_b: Lebensmittelchemie	12.0 CP (360 h)

Hint concerning Module CHE-MM-Ch_BCLC_VM6-M-6:

Name im Masterstudiengang Wirtschaftschemie nach Reakkreditierung: Vertiefungsmodul_p: Lebensmittelchemie.

Das Praxismodul "Lebensmittelchemie" hat im Masterstudiengang Wirtschaftschemie einen reduzierten Umfang von 10 SWS (140 h Präsenzzeit/ 100 h Selbststudienzeit) und 8 Leistungspunkten.

Die Teilnehmerzahl ist durch die Laborkapazität der beteiligten Arbeitsgruppen begrenzt,.

Basedata

CP, Effort	12.0 CP = 360 h
Position of the semester	1 Sem. in WiSe/SuSe
Level	[6] Master (General)
Language	[DE] German
Module Manager	Richling, Elke, Prof. Dr. (PROF \| DEPT: CHE)
Lecturers	Bakuradze, Tamara, Dr. (WMA \| DEPT: CHE) Cartus, Alexander, Jun. Prof. Dr. (PROF \| DEPT: CHE) Fahrer, Jörg, Prof. Dr. (PROF \| DEPT: CHE) Richling, Elke, Prof. Dr. (PROF \| DEPT: CHE) Scheuermann, Rainer (WMA \| DEPT: CHE) Stegmüller, Simone, Dr. (WMA \| DEPT: CHE)
Area of study	[CHE-LC_Tox] Food Chemistry and Toxicology
Reference course of study	[CHE-88.32-SG] M.Sc. Chemistry
Livecycle-State	[NORM] Active

Courses

Type/SWS	Course Number	Title	Choice in Module-Part	Presence-Time / Self-Study		SL	SL is required for exa.	PL	CP	Sem.
16L	CHE-700-640-K-5	Vertiefungspraktikum für Studierende der Lebensmittelchemie bzw. Lebensmittelchemie und Toxikologie (Vertiefungspraktikum)	P	224 h	136 h	SL1	-	PL1	12.0	WiSe

About [CHE-700-640-K-5]: Title: "Vertiefungspraktikum für Studierende der Lebensmittelchemie bzw. Lebensmittelchemie und Toxikologie (Vertiefungspraktikum)"; Presence-Time: 224 h; Self-Study: 136 h
About [CHE-700-640-K-5]: The study achievement must be obtained.

Study achievement SL1

Verification of study performance: continuous and active participation in the courses

Examination achievement PL1

Form of examination: research report

Evaluation of grades

The grade of the module examination is also the module grade.

From [CHE-700-640-K-5] Vertiefungspraktikum für Studierende der Lebensmittelchemie bzw. Lebensmittelchemie und Toxikologie (Vertiefungspraktikum):

Forschungsthemen-bedingte Inhalte aus dem Bereichen

Lebensmittelanalytik, -technologie
Toxikologie
Chemische Synthese
Biochemische Forschung

Competencies / intended learning achievements

Mit erfolgreichem Abschluss des Moduls werden die Studierenden in der Lage sein,

selbstständig wissenschaftlich-experimentell zu arbeiten.
eigenständige Beiträge zur Versuchsplanung und -durchführung einzubringen.
eigenständige Literaturrecherche zu betreiben.
ein Laborjournal zu führen.
einen schriftlichen Forschungsbericht zu erstellen.

Die aktive Teilnahme am Praktikum ist für den Erwerb der Kompetenzen notwendig.

Literature

From [CHE-700-640-K-5] Vertiefungspraktikum für Studierende der Lebensmittelchemie bzw. Lebensmittelchemie und Toxikologie (Vertiefungspraktikum):

Literatur wird nach Thema vom Betreuer vorgegeben.

Registration

Schriftliche Anmeldung beim/bei der Praktikumsleiter/in.

Requirements for attendance (informal)

Das Modul [CHE-MM-Ch_BC_GM-M-5] Biochemie (Mastergrundmodul) wird empfohlen, sowie das Vertiefungsmodul Life Science.

Requirements for attendance (formal)

Nachgewiesene Teilnahme an der allgemeinen Sicherheitsunterweisung des Fachbereichs Chemie, falls die letzte mehr als ein Jahr zurückliegt.

References to Module / Module Number [CHE-MM-Ch_BCLC_VM6-M-6]

Course of Study	Section	Choice/Obligation
[CHE-88.32-SG] M.Sc. Chemistry	Vertiefungsmodule	[WP] Compulsory Elective
[CHE-88.707-SG#2020] M.Sc. Business Chemistry [2020]	Vertiefungsmodule der Chemie	[WP] Compulsory Elective

Module Handbook