Module Handbook

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Notes on the module handbook of the department Chemistry

Hinweis zum Feld "Anmeldung": In "Corona-Zeiten" ist - teils abweichend von den Angaben im Feld "Anmeldung"- meist eine Anmeldung im KIS erforderlich. Die aktuellen Regelungen finden Sie unter https://www.chemie.uni-kl.de/studium/digital/

Module CHE-MM-Ch_BCLC_VM4-M-6

Vertiefungsmodul_b: Life Science (M, 12.0 LP)

Module Identification

Module Number Module Name CP (Effort)
CHE-MM-Ch_BCLC_VM4-M-6 Vertiefungsmodul_b: Life Science 12.0 CP (360 h)
Hint concerning Module Number CHE-MM-Ch_BCLC_VM4-M-6:
Name im Masterstudiengang Wirtschaftschemie nach Reakkreditierung: Vertiefungsmodul_p: Life Science.

Das Praxismodul "Life Science" hat im Masterstudiengang Wirtschaftschemie einen reduzierten Umfang von 10 SWS (140 h Präsenzzeit/ 100 h Selbststudienzeit) und 8 Leistungspunkten.

Basedata

CP, Effort 12.0 CP = 360 h
Position of the semester 1 Sem. in WiSe/SuSe
Level [6] Master (General)
Language [DE] German
Module Manager
Lecturers
Area of study [CHE-sonst] several subject areas
Reference course of study [CHE-88.32-SG] M.Sc. Chemistry
Livecycle-State [NORM] Active

Notice

Die Teilnehmerzahl ist durch die Laborkapazität der beteiligten Arbeitsgruppen begrenzt, s. auch die Hinweise unter dem Punkt Anmeldung. Aus diesem Grund melden Sie sich bitte vor Aufnahme dieses Vertiefungsmodules zu einem Beratungsgespräch bei Ihrem Fachstudienberater, Herrn Prof. M. Deponte (0631-205-3421 bzw. deponte[a]chemie.uni-kl.de).

Im Rahmen des Moduls besteht Auswahl zwischen den beiden nachfolgenden Praktika:

[CHE-400-170-K-5] "Forschungspraktikum Biochemie"

oder

[CHE-700-670Ch-K-5] "Praktikum: Fortgeschrittenenpraktikum in Lebensmittelchemie und Toxikologie" (Bitte beachten Sie die beschränkten Laborkapazitäten. Siehe Hinweis unter dem Punkt Anmeldung)

Module Part #A "Forschungspraktikum Biochemie" (Obligation to choose, 12.0 LP)

Type/SWS Course Number Title Choice in
Module-Part
Presence-Time /
Self-Study
SL SL is
required for exa.
PL CP Sem.
16L CHE-400-170-K-5
Forschungspraktikum Biochemie
P 224 h 136 h
SL1
- PL1 12.0 WiSe/SuSe
  • About [CHE-400-170-K-5]: Title: "Forschungspraktikum Biochemie"; Presence-Time: 224 h; Self-Study: 136 h
  • About [CHE-400-170-K-5]: The study achievement SL1 must be obtained.

Module Part #B "Fortgeschrittenenpraktikum in Lebensmittelchemie und Toxikologie" (Obligation to choose, 12.0 LP)

Type/SWS Course Number Title Choice in
Module-Part
Presence-Time /
Self-Study
SL SL is
required for exa.
PL CP Sem.
16L CHE-700-670Ch-K-5
Praktikum: Fortgeschrittenenpraktikum in Lebensmittelchemie und Toxikologie
P 224 h 136 h
SL2
- PL2 12.0 WiSe
  • About [CHE-700-670Ch-K-5]: Title: "Praktikum: Fortgeschrittenenpraktikum in Lebensmittelchemie und Toxikologie"; Presence-Time: 224 h; Self-Study: 136 h
  • About [CHE-700-670Ch-K-5]: The study achievement SL2 must be obtained.

Study achievement SL1

  • Verification of study performance: tests / audited elaborations

Study achievement SL2

  • Verification of study performance: active participation and test records

Examination achievement PL1

  • Form of examination: examination in form of partial achievements
  • Examination Frequency: each semester
    Die Note setzt sich zusammen aus dem Vortrag (30 Min.) und den laborpraktischen Prüfungen.

Examination achievement PL2

  • Form of examination: written exam (Klausur) (90-120 Min.)

Evaluation of grades

Die Bewertung des Moduls ergibt sich je nach Wahl des Praktikums:

[CHE-400-170-K-5] "Forschungspraktikum Biochemie": Alle Modulteilprüfungen müssen bestanden sein. Die Modulnote ergibt sich aus folgenden Gewichtsanteilen:

Die Bewertung des Moduls setzt sich zu 33% aus dem Vortrag und zu 67% aus den laborpraktischen Prüfungen zusammen.

bzw.

[CHE-700-670Ch-K-5] "Praktikum: Fortgeschrittenenpraktikum in Lebensmittelchemie und Toxikologie": Die Note der Modulprüfung (Klausur) ist zugleich die Modunote.


Contents

  • Aktuelle Forschungsthemen
[P2]: „Fortgeschrittenenpraktikum in Lebensmittelchemie und Toxikologie“
  • Spurenanalytik von Inhaltsstoffen und Kontaminanten unter toxikologischen Gesichtspunkten
  • Vertiefende analytische Kenntnisse (Isolierung, Strukturaufklärung und Quantifizierung) über die Zusammensetzung von Lebensmitteln, Lebensmittelbestandteilen, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen und Biomolekulares Arbeiten (Zellkultur, Zytotoxizität, Proteinanalytik, Toxikologische Testsysteme zur Erfassung von Genotoxizität und Mutagenität)

Competencies / intended learning achievements

[CHE-400-170-K-5] "Forschungspraktikum Biochemie"

Die Studierenden sollen

  • in die biochemische Forschung eingeführt werden.
  • zur selbständigen Bearbeitung von biochemischen Forschungsthemen hingeführt werden.
  • ihre Ergebnisse mit biochemischer Fachliteratur hinterlegen und dieses in Form eines Vortrags präsentieren.

[CHE-700-670Ch-K-5] "Praktikum: Fortgeschrittenenpraktikum in Lebensmittelchemie und Toxikologie"

  • Es werden selbstständige wissenschaftliche Arbeiten in den Bereichen der Lebensmittelanalytik, Zellkulturarbeiten, biomolekularen Analytik und toxikologischer Untersuchungsverfahren durchgeführt. Die Studierenden müssen in vorgegebener Zeit eine wissenschaftliche Fragestellung aus den Gebieten der Lebensmittel oder Toxikologie oder dem Umweltbereich analytisch/wissenschaftlich (experimentelle Aufgabe) selbstständig bearbeiten und die Ergebnisse fachgerecht schriftlich darstellen.

Die aktive Teilnahme am Praktikum ist für den Erwerb der Kompetenzen notwendig.

Literature

  • Matissek; Steiner, Lebensmittelanalytik 3. Auflage, Springer Verlag, 2006
  • Bundesanstalt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach § 64 LFGB, Stand 2009, Beuth Verlag
  • Schweizerisches Lebensmittelbuch, Stand 2009, Eidgen. Drucksachen und Materialzentrale
  • Lindl & Gstraunthale, Zell und Gewebekultur, Spektrum Verlag, 2008
  • Lottspeich & Zorbas, Bioanalytik, Spektrum, Akad. Verlag

Registration

[CHE-400-170-K-5] "Forschungspraktikum Biochemie":

Sekretariat Biochemie

[CHE-700-670Ch-K-5] "Praktikum: Fortgeschrittenenpraktikum in Lebensmittelchemie und Toxikologie":

Schriftliche Anmeldung beim/bei der Praktikumsleiter/in; Maximale Teilnehmerzahl: 3

Requirements for attendance of the module (informal)

Modul [CHE-MM-Ch_BC_GM-M-5] "Biochemie (Mastergrundmodul)" wird dringend empfohlen.

Requirements for attendance of the module (formal)

  • Nachgewiesene Teilnahme an der allgemeinen Sicherheitsunterweisung des Fachbereichs Chemie, falls die letzte mehr als ein Jahr zurückliegt.

References to Module / Module Number [CHE-MM-Ch_BCLC_VM4-M-6]

Course of Study Section Choice/Obligation
[CHE-88.32-SG] M.Sc. Chemistry [Compulsory Elective Modules] Vertiefungsmodule [WP] Compulsory Elective
[CHE-88.707-SG#2020] M.Sc. Business Chemistry [2020] [Compulsory Elective Modules] Vertiefungsmodule der Chemie [WP] Compulsory Elective