Module Handbook

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Notes on the module handbook of the department Mechanical and Process Engineering

Die hier dargestellten veröffentlichten Studiengang-, Modul- und Kursdaten des Fachbereichs Maschinenbau und Verfahrenstechnik ersetzen die Modulbeschreibungen im KIS und wuden mit Ausnahme folgender Studiengänge am 28.10.2020 verabschiedet.

Ausnahmen:

Course MV-MVT-86477-K-6

Introduction to Process Engineering (2V, 3.0 LP)

Course Type

SWS Type Course Form CP (Effort) Presence-Time / Self-Study
2 V Lecture 3.0 CP 28 h 62 h
(2V) 3.0 CP 28 h 62 h

Basedata

SWS 2V
CP, Effort 3.0 CP = 90 h
Position of the semester 1 Sem. in SuSe
Level [6] Master (General)
Language [DE] German
Lecturers
Area of study [MV-MVT] Particle Process Engineering
Additional informations
Livecycle-State [NORM] Active

Contents

  • Begriffsbestimmung zur Verfahrenstechnik
  • historischer Rückblick
  • wirtschaftliche Bedeutung
  • Produkte der Verfahrenstechnik
  • zugehörige Industriebereiche
  • Ordnungsprinzipien
  • ausgewählte Grundoperationen der mechanischen und thermischen Verfahrenstechnik mit prakti-schen Beispielen
  • Bezüge zur Umweltverfahrenstechnik und medizinischen Verfahrenstechnik

Competencies / intended learning achievements

Die Studierenden sind in der Lage
  • die Grundoperationen der Verfahrenstechnik zu beschreiben und zu bewerten,
  • die strömungs- und wärmetechnischen Grundlagen zu definieren und anzuwenden,
  • die Problemstellungen der einzelnen Vorlesungsteilabschnitte zu erkennen, zu bewerten und zu lösen,
  • verschiedene Methoden in Bezug zu setzen und gegebenenfalls zu kombinieren,
  • unterschiedlich verfahrenstechnische Prinzipien zu bewerten und Einschätzungen über die richtige Anwendung abzugeben.

Literature

  • Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, H.G. Kessler, Verlag A. Kessler, München 1996
  • Lebensmitteltechnologie, Rudolf Heiss, Springerverlag, Berlin, 2004

Requirements for attendance (informal)

None

Requirements for attendance (formal)

None

References to Course [MV-MVT-86477-K-6]

Module Name Context
[MV-MEMT-10-M-6] Grundlagen der Verfahrenstechnik P: Obligatory 2V, 3.0 LP